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現在食堂都要求當做餐廳來做，食堂不僅僅是滿足職工吃飯的地方，還漸漸成為企事業單位，工廠等福利的一種體現。食堂承包公司需要具備的條件？

食堂要當做餐廳來做，就要求食堂承包公司需要有一定餐飲酒店經營經驗，這樣才懂得如何滿足客戶需求。名益食堂承包公司經過多年發展，專業承包工廠、學校、企事業單位食堂、負責食堂糧油配送及酒店經營等。在食堂經營方面有著豐富的經驗。

其次，食堂承包公司要有一定規模，經濟實力。雄厚的經濟實力才能滿足食堂日常運營的周轉。一定要實地考察每個公司，與宣傳做對比。

食堂承包要有專門的物流中心，員工餐飲管理，食堂食材要求每天運送，按時，保質保量的到達，這樣才能滿足食堂正常運轉。

選擇食堂承包公司不是一朝一夕決定的 ，需要長時間考察。

高校食堂經營中存在的問題？

1 飯菜價格不合理，質量不高。近年來食材價格不斷上漲、食堂各商家運營成本不斷增加，商家所掌握的信息不對稱等因素影響，蕪湖縣餐飲管理，部分商家高估了學生群體的消費能力，價格定位于較好的消費市場，酒店餐飲管理，導致食品定價不合理。

食堂因良好的地理位置優勢使其占據了規模可觀的消費者市場， 壟斷了廣大的消費群體，從而使部分商家服務質量差、不注重菜品衛生，菜品質量良莠不齊。在食材的質量選擇上存在逆向選擇，選用質量較差的食材，選用質量好的食材的商家利益反而受損，久而久之，各商家間形成非良性競爭。

2、食堂經營管理不完善。可圈存機等硬件設施配套不完善，校園卡的管理使用也有待提高，餐飲管理服務，有的商家規定打出特價菜必須憑現金購買，這致使現金交易的情況層出不窮，為疾病的傳播埋下隱患；另外，同學的文明意識有待提高，存在不排隊，飯后不主動拿餐盤的行為。

如果是工廠，或學校，那一般都會有100人以上了，那把食堂外包給專業食堂管理公司就顯得很有必要了。因為這不會增加開支，反而會減少總承包。因為食堂承包公司的管理更專業，廚師更專業。省事又省錢。而且員工滿意度也會高。

隨著生活水平的提高，越來越多的企業開始關注食堂伙食對員工的重要性，因此，食堂承包這個項目也越來越火爆，很多企業都開始找專業的食堂承包企業合作，讓食堂的伙食更好，也讓員工享受到這樣的福利待遇，其實，這樣的食堂承包，能夠助力企業快速發展。